Dziś Światowy Dzień Owoców i Warzyw

Czy pamiętamy o nich na co dzień?

Warzywa i owoce, obok aktywności fizycznej, zajmują najważniejsze miejsce w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej. Stanowiąc podstawę zbilansowanej codziennej diety, kompleksowo wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Są źródłem wielu witamin i składników mineralnych, można je spożywać na surowo, gotowane, mrożone, a także w postaci przetworów np.: soków.

Zazwyczaj owoce dzielimy na zielone, żółte, czerwone i fioletowe. W zależności od koloru ich skład jest inny. Dla przykładu owoce zawierają beta-karoten, witaminę C oraz A. Ich jedzenie wpływa więc na stymulację układu odpornościowego. Dodatkowo owoce te zawierają dużą ilość antyoksydantów chroniących przed uszkodzeniami DNA.

owoce bogate są z kolei w antocyjany, które działają pozytywnie na mózg, poprawiają koncentrację i pamięć. Rozwijający się organizm dziecka potrzebuje więc ich naprawdę dużo.

i   owoce w swoim składzie zawierają duże ilości karotenoidów. Mówi się, że te naturalne przeciwutleniacze pomagają zachować młodość na dłużej. Jako źródło witaminy A odpowiadają za wydzielanie hormonu wzrostu. Niedobór tej witaminy może nawet zahamować wzrost dziecka.

owoce zawierają chlorofil, który przyczynia się do poprawy procesu trawienia oraz oczyszczania organizmu. Dodatkowo owoce o tym kolorze są bogate w witaminę C, której jak powszechnie wiadomo, nigdy za dużo. To jedna z witamin, które poza owocowym sezonem letnim warto suplementować, by zachować zdrowie i odporność.

Świętuj przez cały rok i doceniaj to co lokalne!

A jakie jest Twoje ulubione warzywo/ owoc?